1º ENCONTRO DE PRODUTORES

O primeiro encontro de produtores em 2017 decorreu no passado dia 23 de março e contou com a presença dos produtores de Fumeiro de Montalegre.

Nesse encontro foi apresentado o PROJETO – FUMEIRO DE MONTALEGRE COOPERAR PARA COMPETIR E DESENVOLVER que visa capacitar e dinamizar a Fileira do Fumeiro de Montalegre, de forma a criar um ambiente profícuo de coopetição (cooperação/competição) entre os diferentes agentes, contribuindo para a promoção da competitividade e sustentabilidade da fileira e do território.

OBJETIVOS

Contribuir para a melhoria contínua dos processos de produção e comercialização das empresas da Fileira do Fumeiro de Montalegre;
Melhorar a capacidade de organização da fileira e a sua sustentabilidade; Sensibilizar o tecido empresarial para a importância da cooperação empresarial e das suas vantagens;
Atrair investidores, particularmente os jovens, para a criação de novas empresas na Fileira do Fumeiro;
eforçar a confiança dos consumidores no Fumeiro de Montalegre;
Contribuir para a promoção e valorização do Fumeiro de Montalegre.

AÇÕES

Ação 1: Plano Estratégico para a competitividade inteligente da Fileira do Fumeiro de Montalegre.

Ação 2: Promover a cooperação e a coopetição empresarial através darealização de encontros trimestrais de produtores, organização de visitas de estudo para a recolha de boas práticas e ações de capacitação dos produtores.

Ação 3: Estimular o rejuvenescimento da Fileira do Fumeiro de Montalegre através da sucessão geracional.

Ação 4: Organizar ações de sensibilização dos produtores para a qualidade do Fumeiro de Montalegre valorizando a origem e o modo de produção/fabrico.

Ação 5: Sensibilizar e informar o consumidor para o consumo do Fumeiro e promover o Fumeiro de Montalegre no mercado.

EQUIPA TÉCNICA

Fernando Pereira (Associação de Fumeiro)

Rui Duarte (Associação de Fumeiro)

Fernando Moura (Município de Montalegre)